– Food Monday – Nougat-Mousse au Chocolat

Schnell, einfach und sehr leicht und schokoladig ist dieses schnelle Schokomousse. Dieses Nougat Mousse au Chocolat ist in 10 Minuten fertig. Mir gefällt besonders, dass es ohne Ei auskommt. Ich bin nicht so der Fan von rohen Eiern in Süßspeisen.

Nougat Mousse au Chocolat

Zutaten (für 2 -4 Personen):

80 g Schokolade (Nougat von Haas, Dunkle, Weiße)
200 ml Schlagobers
1 EL Rum
1 Prise Salz
Himbeeren zum garnieren – Granatapfel passt auch hervorragend. Bei wirklich dunkler Schokolade könnt ihr Orangenkompott nehmen.

Zubereitung Nougat Mousse au Chocolat :

Die Schokolade im Wasserbad langsam schmelzen. Für das Wasserbad einen Topf mit Wasser füllen. Anschließend Schokolade in einem kleinen Schmelztopf geben und schmelzen lassen)

Danach das Schlagobers mit dem Handmixer aufschlagen und langsam die geschmolzene Schokolade einrühren.

Am Schluss dann Rum, die Prise Salz und eventuell Zimt und Kardamon unterrühren.

Ich habe das Mousse au Chocolat in vier kleine Schälchen gefüllt und es ein paar Stunden im Kühlschrank gekühlt.

Mit Beeren servieren und einfach nur geniessen.

TIPP
Es kann auch vegan oder laktosefrei zubereitet werden.

Triple-Mousse auch Chocolat: einfach 3 Packungen Schlagobers und einmal mit weißer, dunkler und Nougatschokolade ein Mousse bereiten und in Schichten in große Gläser füllen.

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Martina

Salut ihr Lieben! Ich bin Martina, ich mag Sommer & Wasser und Winter & ganz viel Schnee. Ich bin ein Fan vom casual chic - Schwarz und Grau sind meine Lieblingsfarben. Mein French-Touch lässt sich durch die vielen Streifenshirts in meiner Garderobe auch nicht ganz verstecken.

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6 comments on “– Food Monday – Nougat-Mousse au Chocolat”

  1. Super Rezept, ohne Ei ist mal gut, aber auch ohne diese unsäglichen Cremefine Sachen,..werde ich nachmachen müssen 🙂

  2. Das ist genau das Richtige für mich 😀
    Werd ich bei Gelegenheit mal nachmachen, klingt super lecker!

  3. Ich habe in Gedanken das Rezept gleich mal verdoppelt :):) Lecker!

  4. Henning sagt:

    Vielen Dank für die Erinnerung, dass ich mal wieder Mousse au Chocolat machen muss und natürlich auch für das Rezept.

    1. Rougefleur sagt:

      so simpel und lecker!

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