– Food Monday – Alles Kürbis [Rezeptsammlung]

Der Herbst ist die perfekte Saison für den Kürbis und das sagen wir nicht, weil wir drei Steirerinnen sind! Nein, nein, Rezepte mit Kürbis schmecken einfach soooo gut, egal in welcher Art das Gemüse verarbeitet wird. In unserer Jugendzeit durften wir sogar mit Oma und Mama auf dem Feld mithelfen und Kürbisse ausputzen – die guten, alten Zeiten …

Herbstzeit = Kürbiszeit

Quiche mit Kürbis, Fenchel, Kohlrabi

Alle Rezepte, die wir schon gezaubert und auf den Tisch gebracht haben …
Gnocchi mit Kürbissoße und Pesto
Kürbis-Fenchel-Quiche mit Uhudler Weintrauben
Semmelknödel auf Kürbis-Creme Fraîche-Gemüse
Kürbisnockerln an aufgeschäumter Kräutersoße
Kürbis-Risotto mit Eierschwammerl und Kürbiskernpesto
Kürbis-Blätterteigstrudel mit Kürbiskernpesto
Kürbis-Kartoffel-Gemüse-Curry mit Reis

Eine kleine Auswahl, die wir bei Heimgourmet entdeckt haben …
Kürbis-Orangensüppchen deluxe
Kürbis-Pralinen
Kürbis-Brötchen
Kürbisschnitzel mit Knoblauch-Dip
Feiger Kürbis-Flammkuchen

EatSmarter bietet ebenfalls leckere Kürbisrezepte …
Geschmorter Kürbis mit Salbei
Kürbis-Möhren-Suppe
Vollkorn-Spaghetti mit Kürbissauce
Süßsaures Kürbiskompott
Kürbis-Cannelloni
Kürbis-Mousse

Wenn es einmal schnell gehen muss, dann bei Chefkoch fündig werden …
Ofen – Kürbis
Gorgonzola – Kürbis
Schupfnudeln mit Kürbis, Gorgonzola und Rucola
Kürbis Muffins
Lauwarmer Kürbis-Salat
Kürbis-Kartoffel-Püree
Kürbis-Lauch Quiche

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Bilder-Copyright:
Heimgourmet, Chefkoch.de und EatSmarter

Marjorie

Hej! Ich bin Marjorie, quasi 'the little sis' der Vienna Fashion Waltz Schwestern. Grau, blau und schwarz sind die Hauptfarben meiner Kleider, aber sonst treibe ich es gerne bunt & chaotisch.

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6 comments on “– Food Monday – Alles Kürbis [Rezeptsammlung]”

  1. Reni sagt:

    Was für eine tolle Kürbisrezeptesammlung! Merci dafür!!!
    LG, Reni

    1. Marjorie sagt:

      Danke und sehr gerne! Hat auch viel Spaß gemacht zu stöbern, was es eigentlich alles gibt! Vorallem das Mousse hat mich vom Hocker gehäuft!
      Wünsch einen schönen Montag

  2. alexia sagt:

    Super gemacht… werd ich mir merken, denn zuhause warten noch 3-4 Kürbisse… LG Alexia

    1. Marjorie sagt:

      Dankeschön 🙂
      Dann schon mal viel Spaß beim Kochen und Backen …

  3. Tolle Rezepte, schöner Post 😉
    Eine schöne Woche.
    Liebe Grüße
    Julia

    1. Marjorie sagt:

      Ganz lieb Danke!
      Wünschen dir auch eine schöne Woche 🙂

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